柏崎市（かしわざきし）は、新潟県の中越地方西端にある日本海に面した市。 新潟県内では6番目の人口を擁する。刈羽郡と柏崎地域広域圏の中心地で、国・県の出先機関も数多く置かれている。また観光資源として市域の一部は佐渡弥彦米山国定公園に指定されている。 自然災害においては2007年の新潟県中越沖地震で最大震度6強を記録するなど大きな被害を受けた。